Juadah berbuka: Ikan masin masak lemak nenas & sambal udang nenas

Salam...

hari ni nak kongsi sikit menu masakan semalam.heheheh...
semalam pertama kali berbuka sebagai isteri. Rasa kelainanya, dulu masa bujang bukan tak pernah masak untuk hubby tapi feeling tu berbeza. Ni balik rumah sendiri, beria sorang2 kat dapur nak masak, time sahur lagi dah pikir nak masak apa.hahahha..semangat! ;p

So semalam aku pon masak la ikan masin masak lemak nenas, sambal tumis udang nenas dgn sayur bayam masak bening**aku tak tahu korang panggil apa** ;D

Nenas adalah menu utama, hahaha..sebab dah terlebih potong maka campak saja dalam sambal udang, sodap jugak....

Resepi ikan masin masak lemak nenas


sumber::google

Bahan-bahan

Ikan masin kurau **aku suka yang kering bukan salai yer
Nenas ** potong dadu atau bulat2, ikut suka pon boleh ;p
cili padi 10 biji ** ikut nak pedas macam mana
bawang 1 labu
bawang putih 3 ulas
kunyit 1 inci
serai
santan
garam
gula
ajinomoto

cara memasak:

Tumbuk bawang,bawang putih, cili padi, kunyit dan titik/ketuk serai.
Didihkan air dalam periuk, kemudian masukkan bahan yang telah di tumbuk tadi, kemuadian masukkan ikan, nenas dan akhir sekali masukkan santan, kacau santan pastikan jangan sampai pecah, nanti tak sodap ;p

Kemudian masukkan garam,sedikit gula dan ajinomoto **kalau suka


Resepi sambal tumis udang nenas june ;D


sumber::google

Bahan-bahan

Udang
Cili boh
bawang 1 labu
bawang putih 3 ulas
sedikit air asam jawa
Sos cili linggams 1/2 sudu **kan aku dah kata sos ni sedap..huhuh
nenas
gula
garam
ajinomoto

cara memasak:

Masukkan cili boh, goreng hingga garing, kemudian masukkan bawang, bawang putih yang telah di tumbuk, sedikit air asam jawa dan masukkan udang, tunggu sehingga mendidih kemuadian masukkan nenas, akhir sekali masukkan garam, gula dan penambah perisa. siap! cepat dan sedap! ;p

ps:: bulan puasa memang semangat memasak sebab nafsu makan membarakan?hahahah